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Ernährung

Video Rezept: Kirsch Kakaokernbruch Snackriegel

Zusammen mit den Kirschexperten, USA Montmorency Sauerkirschen, haben wir euch ein köstliches Rezept zusammengestellt

Wir lieben es, Snacks für unsere Radabenteuer und die schnelle Erholung danach vorzubereiten. Diesen Frühling haben wir uns in eine stark unterschätzte Frucht verliebt: die Kirsche.

Nachdem wir uns mit den Kirschexperten, USA Montmorency Sauerkirschen, zusammengesetzt haben, lernten wir, dass diese nicht nur gut schmecken, sondern auch eine Menge an Ernährungsvorteilen mit sich bringen.

Mit der Hilfe der Experten haben wir köstliche Kirschrezepte kreiert, um deine Pedalkraft zu steigern und schmerzende Muskeln zu beruhigen, außerdem sind sie super leicht zuzubereiten. Diese Video Serie enthält folgende Rezepte:

Sauerkirsch Kakaokernbruch Snackriegel: Du brauchst…

  • 1 Tasse geröstete, ungesalzene Mandeln
  • ¾ Tasse getrocknete USA Montmorency Sauerkirschen, geteilt
  • 12 Medjool Datteln
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 Prise koscheres Salz
  • 3 Esslöffel Kakaokernbruch

Gib die Mandeln in die Schüssel einer Küchenmaschine und mixe sie, bis sie gehackt sind.

Füge ½ Tasse getrockneter Kirschen, 12 Medjool Datteln, einen Esslöffel Kakaopulver, ½ Teelöffel Vanille-Extrakt und 1 Prise koscheres Salz hinzu. Mixen, bis alles fein gehackt ist. Füge die übrige ¼ Tasse Kirschen und Kakaobruchpulver zu und rühre es unter.

Verteile die Mixtur auf einem Backpapier und presse sie zu einer flachen Schicht nach gewünschter Dicke aus. Rolle mit der Nudelwalke über die Mischung, um eine einheitliche Dicke zu erhalten. Lass die fertige Mischung für 30 Minuten in Gefrierfach oder Kühlschrank hart werden, schneide sie dann in Riegel der gewünschten Größe. Bewahre die Riegel in einem luftdicht verschlossenen Behälter in der Speisekammer oder dem Kühlschrank auf.

Falls das nicht einfach genug war, kannst du dir unten das Video aus unserer TWC Küche ansehen.

Mehr Informationen über die Gesundheitsvorteile von Kirschen und Inspiration, wie du sie in deinen Ernährungsplan integrieren kannst, gibt es auf der Choose Cherries Website hier.

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